【自家製天然酵母】黒糖ぶどうパン

    (Tue)

    Posted in 手作りパン

    0 Comments

    DSC01654.jpg

    豪雨の為、買い物に行けず朝ごはんがない。
    夕方から仕込んで夜中に焼いた黒糖ぶどうパン。

    オーガニックレーズンを奄美産の黒糖でなんとなく煮詰めてみて、その黒糖液と一緒に練りこむ。
    量は適当です。

    早めに寝たかったので一次発酵は5時間。
    いつもより小ぶりだけど味は格別です。

    甘すぎず、黒糖のほんわかした甘みが口の中にいっぱい広がりました。
    夜中なのにもうひとつペロリ。
    おいしいなぁ。

    DSC01656.jpg



    スポンサーサイト

    すんすん柴犬

    (Mon)

    Posted in Sumire*glico*Animals

    2 Comments

    IMG_0076.jpg

    よしよーしってしたら、すんすん寄ってきた。

    かわいか

    柴犬ほしいなぁ

    グリコにも会いたかなぁ
    最近はこれを見て癒されよるよ

    りょうすけくんのブログ http://bit.ly/9iGcCS

    トコズレーター襲来

    (Sun)

    Posted in PLAY&HAPPY

    0 Comments

    写真

    きゃーーー!!!
    助けてー!!!

    某地下へ忍び込んだら
    機密計画が行われていた!!

    ころされるー

    十年ぶりにやってきたんじゃない!?
    まだ、生きてたの?
    十年の歳月が経ったせいか、ふっくらしてるわ

    カフェに来たときは地球人を装ってたんだ!
    そのとき頂いた雨のCDを流したら
    頭が破裂するかな

    でも、彼のCDだから不死身なのか
    今流してるけど、くたばってるかしら

    な興奮。

    11.jpg

    メレンゲみたいなワンチャン。

    (Thu)

    Posted in Sumire*glico*Animals

    2 Comments

    DSC01579.jpg
    @西区 小戸公園付近 

    チャリでスーイスイと走ってたら
    かわいい子が目に入ったので思わず急停車しちゃいました。

    「卵の白身をメレンゲにしたみたいに、なんだか気持ちがふんわりしている」

    そんな気持ちにさせてくれた、パピーみたいなやわらかいケケをしている
    おじいちゃんのジョンくん。

    散歩をさせているおばあちゃんもかわいかったなぁ。


    波の音

    (Tue)

    Posted in go away

    2 Comments

    DSC01594.jpg

    午前中は久しぶりの青空。

    おてんとさんに向かって思いっきり手の平を広げて光合成。

    夏がやってくる。

    今年の夏も思いっきり楽しまなきゃ。

    なんでもやれそうな気がしてきた。

    やるぞ!!!

    オーケストラ鑑賞

    (Mon)

    Posted in music

    0 Comments

    日曜は雨予報だったので、福岡市民オーケストラの演奏会を聴きに
    アクロス福岡シンフォニーホールへ行ってきました。
    オーケストラを聴くのは学生ぶりです。

    プログラム
    ビゼー   「カメルン」組曲から抜粋
    プーランク  バレエ組曲「牝鹿」
    ブラームス  交響曲 第三番 へ長調

    指揮 ギオルギ・バブアゼ

    陽気で軽快な指揮者さんでした。

    パンフレットに書かれてある交響曲の第二楽章 アンダンテ ハ長調4/4拍子 3部形式の
    「中略…ヴァイオリンが耐えがたい憧れに満ちた旋律を切々と奏でた後は
    孤独の寂しさを訴えながら儚く静かに終わります」という表現が好き。

    クラシックっていいなぁ。
    また聴きにいきたい。


    このピアス、先日、庵酎の大将から頂いたの。
    シルバーだがら磨いたらきれいになるよって言われて早速磨く。
    右が磨いた後。
    シルバーの喜んでる声が聞こえてきます。

    DSC01649.jpg

    ゆらゆら気分の庵酎無作

    (Sun)

    Posted in そとごはん

    0 Comments

    カフェのスタッフのかなこさんときょんぴーのお誘いで
    二人の友人家族がお店をしている博多駅南の「庵酎無作」に行ってきました。
    毎月8が付く日はDJやライブがあっているようだけど、
    かなこさん宅で一杯飲んで行ったせいかもうライブは終わってましたぁ
    DJはゆるゆるレゲエの曲を回されていました。
    UAのリンゴ追分がかかってたりボブさんやらかかってたり。

    大将はきっとめちゃくちゃレゲエが好きなんだなぁぁって思ったぁ
    味のあるにっこにこ大将。
    制服が「もんぺ」でかわいい。
    かっこいい息子さんも歌ってるらしいので、今度のライブには間に合うようにいきたいなぁ。

    缶のワインを飲むキョンピーはハイパー。
    かなこさんもずっとたちっぱダンス。
    二人はテンションが高くってずっと踊ってたぁw

    DSC01620.jpg

    壁には素敵な写真がたくさん貼られてました。
    大将が若いころと、息子さんが幼いころの、インドへ行った写真が飾られてたり♪
    装飾物がかわいいなぁって見てたら大将から頂いて嬉しい。
    ネパールのターコイズを大将の友達(大名にあるネパール?料理やさんの方)がピアスにしてくれたんだって。
    ありがたや~。
    三人ともルンルン。
    大将、忌野清志郎さんの大ファンみたい。
    この写真は1987年の頃の写真。
    ほんと音楽が大好きなおやじ。
    いい~~

    お客さんも素敵な方ばっかり。

    画像 041

    レゲエDJさんはクマさんという方で、ナイスチョイスでみんなにっこにこ。
    ラストにsadeのBy Your Sideを流されて
    リカ大好きな曲でかなりあがりましたぁ。
    初めて外でこの曲きいたなぁ。

    お店を出てラーメンが食べたくなったけど、どこも閉まっててリンガーで締めました。
    5時くらいに帰宅。
    楽しかったなぁ。

    料理もおいしいとのことなので、次はぜひゴハンを食べにいきたいなぁ。




    回 KAI と 桜木亭

    (Thu)

    Posted in そとごはん

    0 Comments

    火曜日はかずみちゃんとゴハン。
    行きたかった清川のお店は定休日だったので
    以前から気になっていた薬院の回へ行ってきました。
    珍しいビールがあり、かずみちゃんは東京エールだっけ、そんな名前のビール
    りかはワインを。

    DSC01611.jpg

    定食の「口」になってたので
    ご膳セットみたいなのを注文。
    肉か魚か選べて豚の角煮を選ぶ。
    薬膳料理みたいな香りがして米もおいしい。
    小鉢はお上品な味がするし野菜をたくさん摂っている気がしました。

    DSC01616.jpg

    DSC01615.jpg

    今度こそ清川のお店に行こうね。
    楽しかったぞよ。

    んで、水曜日はりかの家でまみちゃんとごはん。
    まみちゃんからじゃがいもと玉ねぎをたくさん頂きました。
    ありがたや~

    じゃがいもと玉ねぎ何作ろうかなぁ♪
    何かおもろいことしましょね。

    お友達とごはん食べるのっていつもよりかなーーりおいしいなぁ。


    やさしさ。

    (Tue)

    Posted in 日々の事*思う事

    0 Comments

    DSC01576.jpg

    梅雨といいながら今日もくもり。

    サッカーが始まる前まで平田さんとお茶。
    久しぶりのツナサンドはおいしかったなぁ。
    お互いあの彼に釘付けとわかり、その話で盛り上がる。

    先日、お昼ごはんの準備しながら洗濯物を干していると
    伊万里からお母さんがやってきて、
    りかの代わりに洗濯物を干し、夜に干してた洗濯物をたたんでくれてた。

    丁寧に畳まれたシャツとパーカー。

    お母さんが帰ってから洗濯物を取り込んだ。

    丁寧に干された洋服やタオル達。

    りかは母に比べると大分雑だということに気づかされた。

    なんだか、干された洗濯物に見とれてしまい
    この洗濯物にはいつもと違ってあったかさを感じて、
    ずっと干していたかった。

    一つ一つ「丁寧」に扱うことでモノが喜んでいた。

    こういう母になりたいなぁ。

    ありがとね。

    2日連続のRLP!!!

    (Mon)

    Posted in music

    0 Comments

    土曜の夜はダダイズムへ。
    Taguchi Naotoさんを見に来たって、久々会うやなさーん♪
    色々話したかったけど、音がすご過ぎてあまりしゃべれなかったぁ。

    RLPさん、すげーです。
    やなさんも衝撃を受けてたような気がする。

    ほんとすげー。
    すげー。
    すげー。

    RLP氏
    DSC01571.jpg

    日曜の夕方からアップルストアーでもLIVEを聴きに行きました。
    BASEのみなさんがいらっしゃってなんだか安心♪
    嬉しい♪
    昨日もダダで聴いたSATOくんとZORZIさんもここでもやってたり。
    市川茂生くんもVJしてました。

    RLP氏
    DSC01606.jpg

    ZORZI氏
    DSC01605.jpg

    SATO氏(アップルでは撮ってないのでダダイズムの写真)
    DSC01572.jpg

    楽しかったぁ!

    梅サワー

    (Sat)

    Posted in 手作りお菓子

    0 Comments

    DSC01563.jpg

    今日から梅雨入りみたい。
    なので、お梅さんを漬けよう。

    水に付けて灰汁を取り、おへそを取って使います。

    去年は少し酢の量が多くてほとんど料理用でしか使っていなかったので、今年は酢を控えめに。

    青梅…1kg
    奄美の黒糖…300g
    奄美のざらめ…600g
    酢…550cc
    おおよそです。

    酢と砂糖の量は去年と間逆にしてみました。

    DSC01567.jpg

    2ヵ月後楽しみ。
    夏の暑さで帰ってきて、冷や冷やの梅サワー(ソーダや冷水で割る)を飲んで
    ビールを飲んだみたいに「クーーーッ!!」ってしている姿を妄想しているりかです。

    ちなみに、今日もパンを焼いたのです。
    (横の空ビンは梅サワーのビン)
    こうやって保存して朝ごはん用にしています。

    DSC01564.jpg
    んで、このパンはお母さんへのおみや用です。

    【自家製酵母】よもぎパン

    (Thu)

    Posted in 手作りパン

    4 Comments

    夜に捏ねて朝にパンを焼く。
    ゆっくりした朝は一日がゆっくりしている。

    DSC01555.jpg

    朝はよもぎパンとバナナシェイク。
    どうしてもバナナシェイクが飲みたかったので作ったけど
    この組み合わせはあわない。

    そして、よもぎパンにはあんこ。
    でも、あんこはない。
    冷蔵庫にある手作りイチゴジャムでも
    黒ゴマペーストジャムでも
    あわない。
    両者とも主張しすぎてよもぎの風味が消えてしまう。

    DSC01556.jpg

    やっぱり「あんこ」です。

    早速小豆を炊いたけど、
    時間の関係で40分ほどしか炊けず。

    帰宅後、「ほっくり」といってなかったので
    再度炊きなおす。

    やっぱり、これ!これ!

    砂糖は
    奄美の黒糖と
    奄美のざらめ。

    黒糖だけだと飽きちゃうので、ざらめで甘さとコクを。
    あんこが冷めたら少し固まって食べやすくなるけど
    早く食べたくてアツアツのまま頂きです。

    DSC01558.jpg

    DSC01561.jpg

    みどりのパンはかわゆいのぉ~


    MANTIS

    (Wed)

    Posted in PAINT

    0 Comments

    先日、BASEでだらだらお絵かきをしました。

    絵を描いてたら
    そこにMANTIS氏がいて
    本人を目の前にして似顔絵をかきました。


    写真2

    写真1

    二人にむねきゅん。

    (Tue)

    Posted in PLAY&HAPPY

    2 Comments

    写真

    金曜の夜-土曜の夜中に野河内渓谷で出会った東京在住のあっこさんから連絡がありました。
    木曜の夜に渓谷であっこさんとたいきさんのアドレスを書いてもらったノートをたまたま開き、
    元気かなぁって思い出してた矢先のメールに驚き。

    そしたら、あっこさんもその日りかのことを思い出してたそうで
    偶然さに更に驚き!

    カフェにこれるかもって連絡があり
    嬉しくって、興奮してなんだか目が覚めちゃって。
    二人をイメージしながら幸せになりますようにって願いを込めながら絵を描いたり。

    月曜の朝
    あっこさんだけと思いきやタイキさんも来てくれた
    忙しい仕事前にわざわざ足を運んでてくれた!!

    ありがたやぁ
    感激やぁ

    二人とも元気そうだっので嬉しかったぁ

    一時間後にあっこさんがまた来てくれて
    お茶してくれて東京に戻られましたぁ。

    あー
    あっという間な時間でしたが幸せを振りまいてくれましたぁ。

    今度はゆっくりお茶したいなぁ。

    プレゼントまでありがとうございます!!!!
    アロマオイル、早速使わせていただいてます♪

    続きを読む »

    祝号とラーメン

    (Mon)

    Posted in そとごはん

    0 Comments

    日曜日は祝号をSATOくんが受け継ぐために九産大までチャリチャリ。
    祝号すぐわかったよ!!
    大事にするように伝えております。
    ありがとう!!!
    祝ちゃんが教えてくれたアニメNARUTOに出てくるラーメン屋さんに行ったらお休みでした。
    ラーメンの口になってるので、名島まで我慢し名島亭へ。
    しかし、ここも休み。。

    てな訳で濃麻呂へ。
    おいしい♪
    久々のとんこつでした。

    DSC01550.jpg

    せっかくなんで箱崎宮でお参りをしナガタパンでメロンパンを購入し解散。
    帰宅後、楽しみにサザエさんをみようと思ったけど
    ちびまるこちゃんの時点でうとうと寝てたぁ。

    ローラーローラー聞こえてたぁ。

    DSC01551.jpg



    SALVOでグータン

    (Sun)

    Posted in そとごはん

    2 Comments

    ノリはグータンでいこうって言って。
    集合は21:00
    カフェが終わったのはまさかの21:00。
    チーン。

    りか以外はだれが来るのかはわかんないし
    遅刻だし
    まじグータン。

    2件目ではあべちゃん、まりもくん、RPGくんがいたー

    昨夜からあの子から連絡があって
    興奮してあまり寝てないせいか(言い訳)
    2件目でつぶれてしまう。
    久しぶりのタクシー。
    ごめんね。。

    DSC01548.jpg

    nice smile!!!

    DSC01547.jpg

    移動中に観た星。
    小さくて儚い光だったけど
    たった一つだけ見えた星。

    星をたくさん掴めるところに行きたい。

    星屑が拾えそうなところに。


    まみちゃん、わたるくん
    さんきゅっ。

    【自家製酵母】シナモンロール焼きました。

    (Thu)

    Posted in 手作りパン

    2 Comments

    週一ペースで使わないと死んでしまうナカコーa.k.a中種酵母さん。
    家の朝ごはん用のパンも切れたことだし、夜中だけど思い立ってパンをこねました。

    夜中1時捏ね→一時発酵→朝8時にはこんな感じ↓

    魔法の絨毯です。
    ほわほわ絨毯の柄はたっぷりのシナモン、ブラウンシュガー、レーズン。

    DSC01514.jpg

    巻いて、カットして二次発酵。
    指先にシナモンの香りがついてて、発酵を待っている間嗅ぎっ放し。
    焼いて、今日の朝ごはん。
    やっぱり、焼きたてはおいしい。
    ほんと、ドライイーストと風味や食感が違う。

    DSC01525.jpg

    DSC01530.jpg

    早起きは三文の徳です。
    部屋に注ぎ込んでる光に起こされて、空気が気持ちいい。

    朝からウキウキな始まり。
    AKちゃんから誕生日プレゼントで頂いたかわいいフォーク。
    先日購入した木のお皿と
    カフェのスタッフのお母さんの手作りコースター。
    新しいもの、かわいいもの。
    テンションあがっちゃう。

    さて、カフェに行く準備をしよう。
    いってきます。


    上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。