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    チョコケーキ??

    (Wed)

    Posted in 手作りお菓子

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    DSC02612(変換後)
    イチジクとレーズンとアーモンドのキャロブケーキ

    母が送ってくれたオーガニックキャロブパウダー。
    チョコレートの代用品で使われており「いなご豆」という豆から出来ています。
    今回初めて使うので楽しみだし、母が福岡にくるので、母が送ってくれたものでお菓子を作りたいと思い、オーガニックのいちじく、レーズン、アーモンド達も仲間に入れました。

    材料
    国産薄力粉
    なたね油
    種子島のきび砂糖

    カシス酒に漬込んだオーガニックレーズン
    オーガニックいちじく
    オーガニックアーモンドスライス
    ベーキングパウダー


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